Praktische Anleitungen und Rezepte für die besten Sorten.
Ich möchte mit meinem Buch jeden Bierliebhaber in die Lage versetzen, sein Leibgetränk auf völlig neue Art kennenzulernen. Geboten wird eine praxisnahe Einführung in das Brauen klassischer Biertypen. Dabei wird auch der historischen Entwicklung der vorgestellten Biere nachgespürt. Mein besonderes Augenmerk aber gilt der Geschmacksvielfalt! Der Leser erfährt, wie man das Geschmacksbild beim Verkosten differenziert, welche Faktoren zur Ausbildung der einzelnen Geschmacksrichtungen beitragen und wie diese beim Brauen beeinflußt werden können.
...die ich in meiner Bibliothek nicht missen möchte!
Kräuterbier & Co
das befreiende Kultbuch für den kreativen Brauer, von "Bieraculix" Axel Kiesbye. Falls über Amazon.de nicht erhältlich: Im BierIG-Webshop bekommst Du es noch!