HINWEIS: Für 12 Personen (doppelte Menge) benötigst Du eine Pfanne mit 52cm Bodendurchmesser.

• Tomaten, Zwiebel und rote Paprika feinwürfelig schneiden und in der Paella Pfanne andünsten.
• Hünchenkeulen und -Flügerl hinzugeben und mit anbraten.
• Nun Reis und Curry hinzugeben, kurz anschwitzen und mit Wasser ablöschen.
• Wenn das Ganze zu kochen anfängt, Erbsen und Salz zugeben, 15 Minuten kochen lassen.
• Nach dem Löschen der Flamme mit Ananasscheiben garnieren und noch 5-10 Minuten zugedeckt garen lassen.

Ein helles Lagerbier oder Märzen ist der ideale Begleitdrink zu dieser Paella. Als Aperitiv empfielt sich ein feinherbes Pilsener.