Home arrow Bierige Küche arrow Chicken Hawaii Paella
Chicken Hawaii Paella PDF Print
Contributed by Hubert Hanghofer   
07. Juni 2005 um 06:20

Rezept für 6 Personen

für Pfanne mit 36cm Bodendurchmesser

HINWEIS: Für 12 Personen (doppelte Menge) benötigst Du eine Pfanne mit 52cm Bodendurchmesser.

1/3 L  Olivenöl
2Tomaten
1Zwiebel
250grote Paprika
1kgHünchenkeulen und Flügel
1 ELCurry
500gReis
1,15L1L Wasser + 0,15L Weiss- oder Rosewein
100gErbsen
TLSalz
6 ScheibenAnanas

  • Tomaten, Zwiebel und rote Paprika feinwürfelig schneiden und in der Paella Pfanne andünsten.
  • Hünchenkeulen und -Flügerl hinzugeben und mit anbraten.
  • Nun Reis und Curry hinzugeben, kurz anschwitzen und mit Wasser ablöschen.
  • Wenn das Ganze zu kochen anfängt, Erbsen und Salz zugeben, 15 Minuten kochen lassen.
  • Nach dem Löschen der Flamme mit Ananasscheiben garnieren und noch 5-10 Minuten zugedeckt garen lassen.

Ein helles Lagerbier oder Märzen ist der ideale Begleitdrink zu dieser Paella. Als Aperitiv empfielt sich ein feinherbes Pilsener.

Last Updated ( 08. Juni 2005 um 14:24 )
Next>
Latest News
Newsflash
Anregungen und Beiträge für den Neustart von Netbeer.org sind herzlich willkommen. Kontaktiere bitte den Chefredakteur

Schritt für Schritt - mit Rezepten

Popular
Who's Online
We have 68 guests online
Polls
Ich geniesse am liebsten...