Weizenbier Tradition

Weizenbier ist eine obergärige Bierspezialität der bayerisch -alpenländischen Braukunst. Berliner Weißbier oder Berliner Weisse -ebenfalls ein Weizenbier- ist eine durch saure Gärung hergestellte eigenständige Biersorte und nicht Gegenstand dieses Artikels.