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Bier
BIERFARBKARTE zur Bestimmung der Bierfarbe PDF Print
Written by Hubert Hanghofer   

Die offizielle Bierfarbkarte des Verbandes der Diplom-Biersommeliers, Referenzkriterium der Juroren des European Beerstar und der Amsterdamer Bokbier-Competition!

Entwickelt vom bekannten Buch-Autor und Diplom-Biersommelier Hubert Hanghofer in Zusammenarbeit mit Diplom-Biersommelier Thomas Vogel.
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Weißbier Kompaß PDF Print
Contributed by Hubert Hanghofer   

Weizenbier Tradition

Weizenbier ist eine obergärige Bierspezialität der bayerisch -alpenländischen Braukunst. Berliner Weißbier oder Berliner Weisse -ebenfalls ein Weizenbier- ist eine durch saure Gärung hergestellte eigenständige Biersorte und nicht Gegenstand dieses Artikels.
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Newsflash

Rede von Herrn Stefan Koller auf der Brauwirtschaftlichen Tagung in Weihenstephan. -Mit freundlicher Genehmigung vom Bayerischen Brauerbund.