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Beigesteuert von Hubert Hanghofer
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Friday, 22. July 2005 |
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Dies soll keine weltweite Liste sein oder werden! Hier werden nur Bezugsquellen eingetragen, die auch nach Mitteleuropa versenden! Bitte die "Shipping Policy" des Anbieters sowie einschränkende Hinweise in Kursivschrift beachten!
Das ist ein freier Service. Inhalt und Umfang der Liste werden nicht durch Werbung oder persönliche Geschäftsbeziehungen der Autoren bestimmt! Um die Daten aktuell zu halten, sind wir auf Deine Mithilfe angewiesen - bitte kontaktiere uns oder poste Deine Ergänzungen und Korrekturen als Kommentare, damit wir sie in die Liste aufnehmen können. |
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Letztes Update ( Saturday, 08. March 2008 )
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Beigesteuert von Hubert Hanghofer
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Friday, 22. July 2005 |
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Geordnet nach Postleitzahl. Nicht alle angeführten Bezugsquellen führen den gesamten Braubedarf - bitte einschränkende Hinweise in Kursivschrift beachten!
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Letztes Update ( Saturday, 08. March 2008 )
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Beigesteuert von Hubert Hanghofer
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Friday, 22. July 2005 |
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Geordnet nach Postleitzahl. Nicht alle angeführten Bezugsquellen führen den gesamten Braubedarf - bitte einschränkende Hinweise in Kursivschrift beachten!
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Letztes Update ( Saturday, 28. June 2008 )
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Beigesteuert von Hubert Hanghofer
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Friday, 22. July 2005 |
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Geordnet nach Postleitzahl. Nicht alle angeführten Bezugsquellen führen den gesamten Braubedarf - bitte einschränkende Hinweise in Kursivschrift beachten!
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Beigesteuert von Hubert Hanghofer
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Saturday, 04. June 2005 |
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Als Einheit für die Bittere dienen die International Bittering Units, definiert als 1 IBU = 1 mg iso-Alphasäure pro Liter. Für die Ermittlung dieses Wertes existieren verschiedene Rechenmodelle und Tabellen. Ich verwende und empfehle die Formeln von Glenn Tinseth, wobei ich bei Verwendung von Hopfenpellets eine um den Faktor 1,1 (+10%) höhere Ausnutzung annehme. An Hand folgender Java-Script Simulation (funktioniert auch offline!) mit 3 Hopfungen kannst Du beobachten, wie dieser Bitterwert durch Variation einzelner Parameter beeinflußt wird. Auch die Berechnung der erforderlichen Hopfenmenge für einen IBU-Zielwert ist damit möglich. |
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Letztes Update ( Saturday, 04. June 2005 )
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